核桃糖是立冬(dōng )当天的传统美食之(zhī )一。核桃富含蛋白质、脂肪和丰(fēng )富的维(wéi )生素E，有助于补脑养生，增强记忆力。核桃还有滋补肾脏、润肠通便的功效，是冬季养生的好食材。