凤眼果富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C和钾。维生素C是(shì )一种强效的抗氧化剂，能够帮助提高免疫(yì )系统功能，促进胶原蛋白的合(hé )成，使皮肤更加紧致和有弹(dàn )性。维生素(sù )C还能够帮助减轻疲劳感，增强体力和抵抗力。钾是一种重要的矿物质，能够维(wéi )持心脏和肌肉的正常功能，平衡体内(nèi )的电解质，调节血压和(hé )心率。