舰载机是航空母舰的重要组(zǔ )成部分，也是舰载作战(zhàn )的关键。山东(dōng )舰装备有中国(guó )自主研发的舰载机，如歼-15等。这些舰载机在航母上起降、编队作战等方面具备较高(gāo )的性能和适应性。山东舰还注重舰载机的训练和提升，通过不断的演练和培训，提高了舰载机的作战能力和战斗力。