猪肉虾仁馅是头伏饺子的另一种美味选择。猪肉的鲜嫩和虾仁的鲜美相互融合，口感丰富。制作方(fāng )法较为简单，将猪肉和虾仁(rén )分别剁成肉(ròu )末和虾泥，然后混合搅(jiǎo )拌(bàn )均匀，加入适量的调味料，即可包馅(xiàn )。这种馅儿的饺子吃起来肉嫩虾鲜，口感鲜美。