猪肉白菜馅也是(shì )头伏饺子的热门选择之一。白菜的清爽和猪(zhū )肉的鲜嫩相互融合，口感鲜美。制作方法与猪肉韭菜(cài )馅类似，只是将韭菜换成了白(bái )菜。将白菜洗净切碎，与猪肉一同搅拌均匀，加入适量的调味料(liào )，即可(kě )包馅。这种馅儿的饺子吃起来清爽可口，营养丰富。