木薯粉和红薯粉在外观和颜色上有明显的差异。木薯粉通常呈白色或稍微带有黄色，粉末细腻，质地柔软。而红薯粉则呈现出淡红色或橙色，颗(kē )粒(lì )较粗(cū )，质地相对坚(jiān )硬。