在立冬这一天，很(hěn )多地方也有食用鸡汤的习俗。鸡汤以鸡肉为主料，搭配姜蒜等调料炖煮而成。鸡肉富含蛋白质和营(yíng )养物质，能够提供丰富的热量(liàng )，有助于御寒保暖。