包粽子的第一步是准备食材和工具。食材包括糯米、糯米粉、粽叶、猪肉、香菇、咸蛋黄等(děng )，工具包括大碗、锅、刀、绳子等。确保(bǎo )所(suǒ )有食材都齐全，并将工具清洗干(gàn )净，以确保食品的卫生安全。