漯河糖醋里脊是漯河的一道传统名菜(cài )，以其酸甜可口而广受好评。里脊肉经(jīng )过切块、腌制、炸炒等工序，最后配以糖醋汁烹制而成。糖醋(cù )里脊的口感酥脆，外焦里(lǐ )嫩，酸(suān )甜的味道令人回味无穷。