接下来，我们(men )将粽子叶对折，将两侧的叶子包裹住糯米和馅料，然后用细绳或者粽子叶的茎杆将粽子扎(zhā )紧。这样可以确保粽子在煮的过程中不会散开(kāi )。包好的粽子可以根据个人口味的喜好来决定大小，每个粽子的重量在150克(kè )左右比较(jiào )合适。