木薯粉和红薯粉在营养成分上也有所不同。木薯粉主要由淀粉(fěn )组成，富含碳水化合物，热量较(jiào )高。它还含有(yǒu )一定的蛋白质、脂肪、纤维以及维生素B和矿物质。