灶王爷是厨房的神明，被认为是炉火之神，有着庇佑家庭平安的作用。将灶王爷贴在厨房正中(zhōng )，可以祈(qí )求他的保佑，让家人(rén )远(yuǎn )离厨房的危险，平安健康地享受美食。