在立冬这一天，很多地方也有食用鸡汤的习俗(sú )。鸡汤以鸡肉(ròu )为主料，搭配姜(jiāng )蒜等调(diào )料炖煮而成。鸡肉富含蛋白质和营养物质，能够提供丰富的热量，有助于御寒保暖。