制作熏肉大饼的步骤也很简单。将面粉和鸡蛋混合(hé )搅拌，加入适量的水搅拌成面糊。接下来，将熏肉切成薄片，放入锅中煎熟。然后(hòu )，将锅中的熏肉取(qǔ )出，将面糊倒入锅中，用铲子(zǐ )将面糊铺成薄饼状。等待面糊熟透后，将煎好的熏肉放在面糊上，撒上葱花(huā )和适量的调料。将大饼翻(fān )面煎熟即可(kě )。