立秋时节，莲藕上市，它是一种低热量、高(gāo )纤维的食材。莲藕富含维生素C和膳(shàn )食纤维，有助于降低胆固醇、调节血糖，还可以促进肠(cháng )胃蠕动(dòng )，预防便秘。