制作熏肉大饼的步骤也很简(jiǎn )单。将(jiāng )面粉和鸡蛋混合搅拌，加(jiā )入适量的水搅拌成面糊。接下来，将熏肉切成薄片，放入锅中煎熟。然后，将锅中的熏肉取(qǔ )出，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊铺成薄饼状。等待面糊熟透后，将煎好的熏肉放在面糊上，撒上葱花和适(shì )量的调料。将大饼翻面煎(jiān )熟即(jí )可。