红薯粉则相对更加营养丰富。它含有丰富的膳食纤维，有助于消化和排毒。红薯(shǔ )粉还富(fù )含维生素A、维生素C、维生素E以及多种(zhǒng )矿物质，如钾、铁和(hé )钙等。