建筑施(shī )工图设计(jì )说明还需要(yào )对建筑施工过程中的安全和环保要求进行详细(xì )的说明。这包括建筑施工过程中所需采取的各种安全措施和环保措施，以及(jí )相关法规和标准的要求(qiú )。通过对建筑施工过程中的安全和环保要求的详细说明，可以使读者对施工过程中的(de )安全和环保问题有一个清晰的了解，从而更好地保障施工人员的安全和建筑环境(jìng )的保护。