清蒸鱼是一道健康又美味的菜肴(yáo )，使用电压力锅可以更好地保持鱼肉的鲜嫩口感(gǎn )。将清洗好的鱼放入蒸盘中，加入适量的料酒、生姜丝和葱段，然后将蒸盘放入电压力锅中，加入适量的水。盖上锅盖，选择蒸鱼的(de )程(chéng )序，等待压力锅(guō )自动释放压力后打开锅(guō )盖(gài )，即可享受清蒸鱼的香味。