平安夜当晚，家(jiā )人和朋友会互相赠送苹果作为礼物。这种赠送苹果的行为代表着(zhe )对彼此的祝福和关爱。在中国文化中，礼物的交换是一种表达感激和友(yǒu )谊的方式，而平安夜作为一个特殊的节日，赠送苹果更加寓意(yì )深远。