包粽子的第一步是准(zhǔn )备食材和工具。食材包括糯米、糯米(mǐ )粉、粽叶、猪肉、香菇、咸蛋黄等，工具包括大碗、锅、刀、绳(shéng )子(zǐ )等。确保所有食材都齐全，并将工具清洗干净，以(yǐ )确保食品的卫生安全。