第三步是糯米的处理(lǐ )。将糯米洗净并浸泡在清水中约两(liǎng )个小时，这样(yàng )可以使糯(nuò )米更加饱(bǎo )满和粘稠。然后将糯米沥干水分，加入适量的盐搅拌均匀，这样可以提升粽子的口感和味道。