中餐注重的是尊重和谦虚，主人通常会为客人夹菜，示意对客(kè )人的尊(zūn )重和照顾。而西餐注重的是礼貌和(hé )规范，不会随意夹菜给他人。在中餐中，客人应该等主人示意后才(cái )开始用餐，而在西餐(cān )中，客人可以自行开始用餐。西餐中还有一(yī )些细节的礼仪规范，如不将手肘放在桌子上、不用牙签(qiān )等。