苋菜中的纤维素含量较高，能够促进肠道(dào )蠕动，增加食物的消化和吸收。苋菜还含有一种叫做纤维素酶的物质，可以帮(bāng )助(zhù )分解食物中的纤维素(sù )，减少腹胀和消化不良的发生。