谷雨是农(nóng )作物生长的关(guān )键时期，农民在这个时候要加强田间管理，及时进行灌溉和施肥，保证作物的正常生长。谷雨也是一些农作物的收获季节，如(rú )茶叶、春茶等，农民会在这个时(shí )候进行采摘和加工，为市(shì )场提供新鲜的农产品。