宜春的特色小吃丰富多样，其中最为有名的当属“鸡蛋糕”和“豆皮”。鸡蛋糕是宜春的传(chuán )统(tǒng )糕点之一，外酥里嫩，口感独特；豆皮则是宜春的传统豆制品，制作工艺(yì )独特，口感鲜美。宜春还(hái )有许多其他的特色小吃，如麻辣豆腐干(gàn )、酱鸭、米粉等，每一种都(dōu )有其独特的风味，让(ràng )人回味无穷。