在一个炒锅中加热适量的食用油，然后将切好的辣椒和蒜蓉倒入锅中(zhōng )。用中小火炒制辣椒和大蒜，直到(dào )它们变得软(ruǎn )化和微微变色。这(zhè )个过程需要耐心，确保辣椒和大蒜均匀受热，但不要炒糊。