儿童和孕妇对瘦肉精的影响尤为敏感。由于儿童和孕妇的生长和发育过程更为脆弱，他们摄入过量的瘦肉精可能导致(zhì )更严重的健(jiàn )康问(wèn )题。研究发现，瘦肉精可能对儿童的神经系统(tǒng )和智力发育产(chǎn )生负面影响，对孕妇可能导致胎儿发育异常。