红薯粉则(zé )相对更加营养丰富。它含有丰富的膳食纤维，有助于消化和排(pái )毒。红薯(shǔ )粉还富含维生素A、维生素C、维生(shēng )素E以及多种矿物质，如钾、铁和钙等。