猪肉白菜馅也(yě )是头伏饺子的热门选择之一。白菜的(de )清爽和猪肉的鲜嫩(nèn )相互融合，口感鲜美。制(zhì )作方法与猪肉韭菜馅类似，只是将韭菜换成了白菜。将白菜洗净(jìng )切碎，与猪肉一同搅拌均匀，加(jiā )入适量的调味料，即可包馅。这种馅儿的饺子吃起来清爽可口，营养丰富。