在(zài )立冬这一天，很多地方也有食用鸡汤的习俗。鸡汤以鸡肉(ròu )为主料，搭配姜蒜(suàn )等调料炖煮而成。鸡肉富含蛋白质和营养物质，能够提供丰富的热量，有(yǒu )助于御寒保暖。