煮制粽子时，水的温度和水的量也(yě )会影响煮制时间。用(yòng )开水煮粽子可以缩短煮制时间，而用冷水煮粽子则需要(yào )更长的时间。水的量也要适量，太多会导致煮制(zhì )时间延长。