核(hé )桃糖是立冬当(dāng )天的传统美食之一。核桃富含蛋白质、脂肪和丰富的维生素E，有助于补脑养生，增强记忆力。核桃还有滋补肾脏、润肠通便的功效，是冬(dōng )季养生的好食材。