木薯(shǔ )粉和红薯粉在烹饪上有不同的用途。木薯粉(fěn )在亚洲菜肴中被广泛使用，常用于炒菜、煮汤和制作甜(tián )品(pǐn )等。它的吸水性较强，能够增加菜肴的鲜嫩口感。