制作熏肉大饼的步骤也很简(jiǎn )单。将(jiāng )面粉和鸡蛋混合搅拌，加入适量的水搅拌成面糊。接下来，将熏肉切成薄片，放入锅中煎熟。然后(hòu )，将锅中的熏肉取出，将面(miàn )糊倒入锅中，用铲子将面糊铺成薄饼状。等待面糊熟透后，将煎好的熏肉放在面糊上，撒上葱花(huā )和适量的调料(liào )。将大饼翻面(miàn )煎熟即可。