香谱(pǔ )72图解按照香料的来源和性质进行了分类，分为植(zhí )物香料、动物香料和矿物香料三大类。每一类香料都有其独特的特点和(hé )用途，通过对图解的学习，可以更好地了解不(bú )同香料的特点和适(shì )用场合。