包粽子的(de )第一(yī )步是准(zhǔn )备食材和工具。食材包括糯米、糯米粉、粽叶、猪(zhū )肉、香菇、咸蛋黄(huáng )等，工具包括大碗、锅、刀、绳子等。确保所有食材都齐全，并将工具清洗干净，以确保食品的卫生安全。