第五步(bù )是煮粽子。将包好的粽子放入(rù )大锅中，加(jiā )入足够的水，水面高过粽子即可(kě )。然后用中小火煮约2-3个小时，直到粽子变得饱满、熟透。在煮的过程中，可以适当加入一些盐和(hé )香料，以增加粽子的风味。