祭灶习俗与传统包括了多个方面。人们会(huì )提前准备各种供品，如水果、糕点、酒等，摆放在灶台前。点燃香烛，诵读祭文，向灶(zào )神祈祷。在祭灶的过程中，家人会一起参与，共同祈祷家庭的平安和幸(xìng )福。还有些地方会在祭灶的(de )时候放鞭(biān )炮，以驱(qū )赶邪气，保佑家庭平安。祭灶之后，人们会将供品分食，象征着与灶神共享祭品的喜悦和祝福。