木薯粉和红薯(shǔ )粉在食用安全方面需要注意。木薯粉中含有一种叫做的毒素，如果加工不当或烹饪不彻底，可能会对人(rén )体健(jiàn )康造成(chéng )危害。在食用木薯粉时(shí )，应注意正确加工和烹饪方法。