制作熏肉大饼的步骤也很简单。将面粉和鸡蛋混合搅拌，加入适量的水搅拌成面糊(hú )。接下来，将熏(xūn )肉切成薄片，放入锅中煎熟。然后，将锅中的熏肉取(qǔ )出，将面糊倒入锅中(zhōng )，用铲子将面糊铺成薄饼状(zhuàng )。等待面糊熟透(tòu )后，将煎好的熏肉放在面糊上，撒上葱花(huā )和适量的调料。将大饼翻面煎熟即可。