平安夜(yè )送苹果也(yě )表达了爱与关怀。苹果是一种健康的水果，富含营养，象征着健康和幸福。通过送苹果(guǒ )，人们传递着对对方健康和幸福的祝愿，表达着对彼此的关心和爱意。