凤眼果富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C和钾。维生素C是一种强效的抗氧化(huà )剂，能够帮助提高免疫系统功能，促进胶原蛋白的合成，使皮肤更加紧致和有弹性。维生素C还能够帮助(zhù )减轻疲劳感，增强体力和抵抗力。钾是一种重要的矿(kuàng )物质，能够维持心脏和肌肉的正常功能，平(píng )衡体内的电(diàn )解质，调节(jiē )血(xuè )压和心率。