陈酿完成后，白酒需要进行贮(zhù )存。贮存的环境要求温度适宜、湿度适中，避免阳光直射和异(yì )味污染。贮存时间一(yī )般(bān )为数年至十数年不等，时间越长，白酒的品质越好。