接下来，我们将粽子叶对折，将两(liǎng )侧的叶子包裹住糯米和馅料，然后用细绳或者粽子(zǐ )叶的茎杆将粽子扎紧。这样可以确保粽子在煮的过(guò )程中不(bú )会散开。包好的粽子可以根据个人口味的喜好来决定大(dà )小，每个粽(zòng )子的重量在150克左右比较合适。