保安族折花刀是中国传统手工艺品中的瑰宝，其起源可以追溯到唐朝。据史书记(jì )载，唐朝时期，保安族是一支勇猛善战的部(bù )族，他(tā )们生(shēng )活在边疆地区，经常与外族作战。为了保护自己和家人的安全，保安族的(de )男子开始研发一种特殊的折叠刀，这就是保安(ān )族折花刀的雏形。