那么，如(rú )何判断香肠是否已经煮熟(shú )呢？这里有一些简(jiǎn )单的方法可以帮助你判断。可以用刀尖(jiān )刺破香肠，如果肉质呈现出均匀的粉红色(sè )，没有任何血丝或粉(fěn )红色的汁液流出，那么就可以确定香肠已经煮熟了。你还可以用温度计测量香肠的内部温度，煮熟的香肠内部温度应达到160°F（71°C）以上。