日本豆腐有许(xǔ )多健康功效(xiào )。豆腐中的大豆异黄酮有助(zhù )于降低胆固醇，预防心脑血管疾病。豆腐中的膳食纤维有助于促进肠(cháng )道蠕动，预防便秘。豆腐还含有(yǒu )丰富的钙和铁，有助于骨骼健康和贫血的预防。