咬春起源于古代民间的传说故事。相传，古时候有一种叫做“春”的怪兽，每年在(zài )立春这一天会(huì )出来吃人。为了保(bǎo )护自己和家人的安全，人们开始在立春这一天咬春，以示吃掉春怪，保佑一(yī )年平安。