保安族折花刀是中国传统手工艺品中的瑰宝，其起源可以追溯(sù )到唐朝。据史书记载，唐朝时期，保安族是一支勇猛善战的部(bù )族，他们生活在边疆地区，经常与外族作战。为了保护自己和家人的安全，保安族的男子开始研发一种特殊的折叠(dié )刀(dāo )，这就是(shì )保安族折(shé )花刀的雏形。